Small-batch roastery · Taipei

山的味道，
在岸邊慢慢烘開。

嵐岸是一間藏在大稻埕的小型烘豆所。我們一次只烘一小鍋，每支豆子都試過再上架，把產地的風味，原原本本地交到你手上。

看看這季的豆子來門市坐坐

04 個系列 14 款咖啡豆每週烘焙

烘焙刻度：由淺入深，慢慢來。

01 · 本季主打

這一季，
我們想請你喝這三支。

全部 14 款咖啡豆

Single Origin淺中焙

耶加雪菲水洗

茉莉花檸檬皮蜜桃

NT$ 520 / 200 g

Single Origin中焙

薇拉日曬

紅莓可可黑糖

NT$ 480 / 200 g

House Blends中焙

岸邊配方

烤榛果牛奶巧克力紅糖

NT$ 400 / 250 g

02 · 烘焙理念

咖啡不必複雜，
只要誠實。

我們不追求最深、最酸或最稀有，只想讓每一支豆子，用適合它的方式被好好烘開。

認識嵐岸

01
小鍋慢烘
每鍋只烘幾公斤，火力與時間依豆子的狀態微調，不用同一條曲線烘所有豆子。
02
每批杯測
烘完一定先喝過。不夠好的批次，我們寧可不上架。
03
烘焙日期，標示清楚
每週烘豆，烘好就出貨。每包都標示烘焙日期；剛烘好的豆子建議養幾天再沖煮，風味更穩。

03 · 最新消息

店裡最近的事

更多消息與咖啡知識

04 · 門市與烘豆室

門市在大稻埕，
烘豆室就在後面。

查詢營業狀態…

來聞聞剛烘好的味道，也可以直接請吧台推薦一杯適合你的。

查看地圖與聯絡方式先看看豆子

營業時間

營業時間
週二至週五	10:00 – 18:00
週六、週日	09:00 – 19:00
週一	公休（烘豆日）

台北市大同區迪化街一段 000 號（虛構地址）02-0000-0000

山的味道，在岸邊慢慢烘開。

這一季，我們想請你喝這三支。

耶加雪菲水洗

薇拉日曬

岸邊配方

咖啡不必複雜，只要誠實。

小鍋慢烘

每批杯測

烘焙日期，標示清楚

店裡最近的事

門市在大稻埕，烘豆室就在後面。

山的味道，
在岸邊慢慢烘開。

這一季，
我們想請你喝這三支。

咖啡不必複雜，
只要誠實。

門市在大稻埕，
烘豆室就在後面。