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咖啡知識

咖啡豆怎麼保存?不要冰冷凍庫

避光、避熱、避潮,原包裝夾緊就夠了。

咖啡豆怕光、怕熱、怕濕氣。最好的做法是保留原本的包裝袋,把空氣擠出、夾緊,放在陰涼的櫃子裡。

不建議放冰箱:每次取出會因為溫差凝結水氣,反而讓風味變差。如果一次買得多,可以分裝成小袋,需要時再拆開。

開封後建議在 3–4 週內喝完。